2022喜果農園青梅宅配開始囉(4/11起開始採收出貨歡迎預訂,4/22產季結束了,謝謝大家👌)

【2022喜果農園青梅宅配預購開始囉】

預計4/11起開始採收出貨歡迎預訂

喜果的梅子在海拔860M的山上，真正的高山梅，產季比較晚

產季結束了，謝謝

大(10斤裝) $750

中(10斤裝) $650

小(10斤裝) $550

每10斤為1單位，不接受小於10斤訂單
黑貓常溫宅配每30斤運費$200，大於30斤自行加總(以此類推，外島運費另計)

產季很短，4/11起到4月底陸續出貨，歡迎預購。

比較熟的梅子，才適合做Q梅、梅子酵素、梅酒、梅醋..等，我們會以大、小及成熟度來做區分不同用途來出貨！

梅子大小選購建議：
製作脆梅或Q梅，請選購大顆的比較有果肉。
製作梅酒、醋、酵素的青梅可以選小顆，但選大顆最好，果肉可以做成果醬或酒梅、醋梅。
青梅的外表若有黑斑或蟲咬，是無用藥的證明，並不影響果實品質，敬請安心。

以上分級難免有少部分的誤差，無法完全標準化一致，且梅子在採收與運送過程難免會產生碰撞受傷，這是農產品無法克服的問題，敬請見諒。若您期望農產品能百分百精準無瑕疵，請勿購買。

不要再喝外頭的人工飲料了，自做梅醋好處多多 :)

用喜果農園釀出來的梅醋，真是一級棒:)

好爸爸阿傑第一次做梅醋就成功~~

不要再喝外頭的人工飲料了，自做梅醋好處多多

◎梅醋做法超簡單~~

材料：青梅10斤(6000g)  麥芽5斤(3000g)  醋(用高梁醋最好)10斤(6000g)

使用容器：玻璃容器 (可去五金行找專門裝梅子的罐子) 

做法：

• 將青梅洗淨、催黃、風乾，蒂頭用牙籤挑掉。

• 催黃方法可用密閉容器或塑膠袋封住至青梅轉黃，梅子生命力很強，會產生後熟的效果，此時會發出香氣:)

• 將青梅、麥芽、醋(用高梁醋最好)一同放入容器內密封，並置於陰涼處6個月即可開封飲用。夏天放點冰塊或加點酒精即可調成一級棒的梅醋雞尾酒，超讚。

[小叮嚀] 梅子採用黃熟的梅子為上乘，麥芽採用傳統黃麥芽口感為最佳，醋的採用以高梁醋/陳年醋最佳。 

梅醋或檸檬醋可以幫助尿酸代謝？

Q有此一說： 之前在收詢醋的相關資訊時看到梅醋或檸檬醋可幫助尿酸代謝排除，請問在臨床上已有證實嗎？還是這是民間偏方？謝謝 KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答 義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師 食品並非藥物，是不能宣稱療效的。但若是拿來當預防保健倒是不錯的一個做法。 痛風在中醫學講，有的說是腎陽虛、脾陰虛所造成，何以常久喝梅醋或檸檬醋汁會有效果，只要懂一些生化及生理的話，應該蠻能合乎學理的： 痛風主要病因是腎臟皮質部分泌可體松類脂醇(cortisol)問題，要合成可體松類脂醇須有足夠的維生素C及泛酸，而梅或檸檬中維生素C甚為豐富。又醋 酸對肝臟功能有促進功用，在肝臟細胞內，可將可體松類脂醇(cortisol)轉化成可體松(cortisone)，此物質在體內可使由DNA氧化分解下 來的普林(purine)能順利轉化成尿酸，而將它排出體外。在體內循環系統中帶動尿酸的物質是白蛋白(albumin)，此物質亦是由肝臟來合成。故醋 能刺激肝臟功能，除能把cortisol轉化成cortisone外，亦能產生排除尿酸的白蛋白，故梅醋或檸檬醋對痛風患者，能達到保健的功能。 醋與礦物質形成鹽類有其必要性，因醋若不使其成中和鹽類，會將體內的鈣、鎂、鋅等帶陽離子礦物質帶出體外，而造成另一種代謝失常，引起抽筋等毛病。 KingNet泌尿外科醫師回答 高雄市立聯合醫院 翁偉哲醫師 尿酸溶於水，要減少痛的發作除了飲食的控制外，就是要多喝水增加排泄尿酸的量。血中尿酸值越低，關節中尿酸才有可能減少。喝足量的水是排泄尿酸最重要的！ 本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供